Sopa Detox

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

221 g

Ingredientes de: Sopa Detox (Limpar)

2,0 unidades médias de Inhame cozido

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade de Abobrinha crua

4,0 folhas médias de Couve manteiga crua

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Detox

Coloque em uma panela de pressão: 2 inhames descascados, 1 cenoura, 1 tomate, 1 abobrinha e 1 xícara de couve picada. Complete com água filtrada (aproximadamente 1,5 litro) Deixe pegar a pressão e então cozinhe por 20 minutos. Ao cozinhar, retire a pressão da panela e transfira tudo para um liquidificador e bata até obter um ponto bem consistente. Faça um refogado com alho e cebola em 1 fiozinho de azeite acrescente-o à sopa batida no liquidificador. Acerte o sal: 1 col. chá e coloque 1 talinho de gentibre picado. Decore com cheiro verde picadinho. Voi-lá! Está pronto! Vai render sopa para dois dias, almoço e jantar