Empanadas Chilenas

Name: Empanadas Chilenas
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 0,50 xícaras (chá) de Água; 32,00 unidades médias de Azeitona verde; 500,00 gramas de Carne moída crua; 6,00 unidades médias de Cebola; 1,00 colher (sobremesa) rasa de Cominho em pó; 1,00 lata de Creme de leite Nestlé lata; 7,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 200,00 gramas de Manteiga sem sal; 2,00 unidades médias de Ovo de galinha cozido; 100,00 gramas de Uva passa

Preparo

120 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

164 g

Ingredientes de: Empanadas Chilenas (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Água

32,0 unidades médias de Azeitona verde

500,0 gramas de Carne moída crua

6,0 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sobremesa) rasa de Cominho em pó

1,0 lata de Creme de leite Nestlé lata

7,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

200,0 gramas de Manteiga sem sal

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

100,0 gramas de Uva passa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Empanadas Chilenas

Pique e refogue a cebola em panela tampada. Após acrescente a carne moída e tempere a gosto com cominho e sal. Deixe apurar um pouco, retire do fogo e reserve. Junte na batedeira a manteiga, o creme de leite, 1/2 xícara de água quente, duas xícaras de farinha de trigo e bata até obter uma massa lisa. Retire da batedeira e acrescente mais 4 xícaras de farinha e sove bem. Abra a massa (utilize a xícara restante de farinha para polvilhar a mesa/massa) corte em círculos (tamanho de um prato de sobremesa), recheie com a carne, duas azeitonas, uma fatia de ovo cozido e um punhado de passas. Feche a massa, pincele com gema de ovo, coloque para assar.