POLENTA GRELHADA COM TOMATE MARINADO

Tempo de preparo de Polenta grelhada com tomate marinado :
Porções8
Gramas por porção114 g

Ingredientes de: Polenta grelhada com tomate marinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Polenta grelhada com tomate marinado

Polenta
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e 2 dentes de alhos picados.
Acrescente a água e o fubá, mexendo bem.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até obter a polenta atingir uma consistência firme que solte do fundo da panela.
Transfira a polenta para uma assadeira retangular untada com óleo.
Espalhe a polenta por toda assadeira formando uma camada nivelada e homogênea.
Cubra e leve a geladeira por cerca de 2 horas.

Tomate
Pique o dente de alho, os tomates em cubos e misture em uma tigela.
Adicione o manjericão também picado, o orégano, o sal e o azeite.
Deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Montagem
Corte a polenta em 10 pedaços.
Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe cada pedaço de polenta dos dois lados.
Adicione uma colher de sopa do tomate marinado sobre a polenta grelhada e polvilhe o queijo ralado.
Sirva.

Informações Nutricionais de Polenta grelhada com tomate marinado

Gramas por porção114 g
  • Cal
    121.72 kcal
  • Carb
    21.47 g
  • Prot
    3.73 g
  • Gord Tot
    2.99 g
  • Gord Sat
    0.60 g
  • Gord Trans
    0.00 g
  • Fibras
    0.46 g
  • Sódio
    75.02 g
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