Sopa de Mandioca com couve

Name: Sopa de Mandioca com couve
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya; 250,00 gramas de Mandioca cozida; 1,00 prato (sobremesa) de Couve manteiga crua; 4,00 colheres (sopa) cheias de Brócolis cozido; 1,00 a gosto de Alho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 150,00 gramas de Contra filé bovino com gordura cru; 2,00 colheres (sopa) de Aveia em flocos finos

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

63 g

Ingredientes de: Sopa de Mandioca com couve (Limpar)

1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya

250,0 gramas de Mandioca cozida

1,0 prato (sobremesa) de Couve manteiga crua

4,0 colheres (sopa) cheias de Brócolis cozido

Alho cru à gosto

Sal refinado à gosto

150,0 gramas de Contra filé bovino com gordura cru

2,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos finos

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Mandioca com couve

Coloque o óleo e o alho em uma panela em fogo baixo, quando o alho começar dourar acrescente sal a gosto e o contra filé cortado em pequenos pedaços. Refrite a carne até estar pré-cozida. Acrescente a mandioca cozida em pedaços pequenos e 800ml de e deixe cozinhar em fogo baixo por 20min e acrescente a aveia, deixa mais 5 minutos. Após esse tempo, acrescente o brócolis cozido e a couve e deixe cozinhar a gosto (eu uso 6 min). A porção é uma concha média.