Moqueca de Ovo

tempo de preparo

Preparo

20 minutos
rendimento

Rendimento

10 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

161 g
Moqueca de Ovo

Ingredientes de: Moqueca de Ovo (Limpar)

check uncheck 12,0 unidades médias de Ovo de galinha cru
check uncheck 200,0 gramas de Camarão cozido
check uncheck 1,0 unidade pequena de Chuchu cru
check uncheck 2,0 unidades médias de Cebola
check uncheck 2,0 unidades médias de Tomate
check uncheck 1,0 unidade média de Pimentão verde cru
check uncheck 1,0 maço de Coentro fresco
check uncheck 3,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 garrafa pequena de Leite de coco
check uncheck 50,0 mililitros de Azeite de dendê
check uncheck Sal refinado à gosto
check uncheck 1,0 unidade de Pimenta de cheiro
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de Ovo

RETIRE AS CABEÇAS DOS CAMARÕES, BATA NO LIQUIDIFICADOR COM 4 DEDOS DE ÁGUA E RESERVE. AMASSE O ALHO , CORTE A CEBOLA O TOMATE ,PIMENTÃO EM CUBINHOS, PIQUE O COENTRO E MISTURE COM O ALHO AMASSADO, MISTURE AS CABEÇAS DO CAMARÃO BATIDO,E OS CAMARÕES INTEIROS E RESERVE. PEGUE O CHUCHU DESCASQUE CORTE EM CUBINHOS MÉDIOS E LEVE AO FOGO COM UMA PITADA DE SAL, ATE FICAR MACIO. ASSIM QUE TIVER NO PONTO JUNTE COM OS TEMPEROS E JOGUE OS INGREDIENTES E A PIMENTA DE CHEIRO INTEIRA,LEVE AO FOGO ,EM SEGUIDA COLOQUE O LEITE DE COCO E DEIXE FERVER POR 5 MIN,EM SEGUIDA QUEBRE OS OVOS E VÁ JOGANDO NA FRIGIDEIRA UM A UM,EM SEGUIDA JOGUE UMA PITADA DE SAL EM CIMA DOS OVOS E UM POUCO DE COENTRO PICADO,AZEITE DE DENDÊ, DEIXE COZINHAR POR MAIS 5 MIN ,E ESTÁ PRONTO PARA SERVIR. OBS: OS CAMARÕES JÁ SÃO SALGADOS, ENTÃO MUITO CUIDADO COM O SAL. A PIMENTA ELA NÃO VAI ARDER POIS SÓ VAI DAR O CHEIRO E SABOR, SE QUISER ARDENDO E SÓ AMASSAR JUNTO COM O ALHO. O ZEITE DE DENDÊ É A GOSTO.

Informações Nutricionais de Moqueca de Ovo

Gramas por Porção: 161 g

  • Calorias 204,46 kcal
  • Carboidratos 5,70 g
  • Proteínas 12,23 g
  • Gorduras Totais 14,85 g
  • Gord. Saturadas 6,00 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 1,49 g
  • Sódio 325,23 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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