Sopa de Inhame

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

116 g

Ingredientes de: Sopa de Inhame (Limpar)

500,0 gramas de Inhame cozido

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Leco

0,5 cubos de Caldo de galinha Knorr

Sal refinado à gosto

1,0 unidade pequena de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cenoura cozida

Água à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Inhame

Amasse o alho e doure com a manteiga Coloque o inhame já descascado e cortado em cubos Cubra com água e coloque sal a gosto Deixe cozinhar Após cozido bata tudo no liquidificador, deve ficar um caldo um pouco ralo Reserve Corte a batata e cenoura em pequenos cubos, cozinhe na panela que cozinhou o inhame (após cozido, retire a aguá da panela) Acrescente o caldo knorr, coloque o caldo que foi batido no liquidificador, deixe uns 5 minutos no fogo e sirva