Berinjela com atum refogada

Name: Berinjela com atum refogada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 unidades de Berinjela crua; 1,50 unidades médias de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 2,00 latas de Atum sólido light Coqueiro

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

704 g

Ingredientes de: Berinjela com atum refogada (Limpar)

3,0 unidades de Berinjela crua

1,5 unidades médias de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

2,0 latas de Atum sólido light Coqueiro

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela com atum refogada

Cortar a berinjela em rodelas finas e colocar de molho no vinagre com água e sal, por 10 minutos. Refogar a cebola no azeite, depois colocar o tomate deixar da uma refogada leve, acrescentar a berinjela, o atum, sal a gosto e uma pitada de pimenta do reino, cozinhar por 10 minutos