Torta de Tambaqui

Preparo

40 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

123 g

Ingredientes de: Torta de Tambaqui (Limpar)

100,0 gramas de Peixe tambaqui filé cru

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (café) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Suco de limão sem açúcar à gosto

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de Tambaqui

Lavar bem o filé do peixe com limão. Depois, cozinhar, com um pitada de sal. Aguardar Juntar a cebola, o tomate, o alho, o cheiro verde e refogar no azeite (se quiser, colocar sal). Desfiar o peixe, mistura por um minuto com o refogado, formado uma massa única e apagar o fogo. Bater o ovo com algumas gotas de limão, até ficar uma mistura bem uniforme. Colocar a massa do peixe em uma forma refratária e cobrir com o ovo batido. Levar ao forno médio e deixar dourar.