Escondidinho de camarão

tempo de preparo

Preparo

45 minutos
rendimento

Rendimento

6 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

458 g
Escondidinho de camarão

Ingredientes de: Escondidinho de camarão (Limpar)

check uncheck 1,0 dente de Alho cru
check uncheck 500,0 gramas de Camarão cru
check uncheck Sal refinado à gosto
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Leite desnatado
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 1,0 unidade pequena de Cebola
check uncheck 0,5 unidades médias de Cenoura crua
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Azeitona verde
check uncheck 720,0 gramas de Mandioquinha cozida
check uncheck 2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua
check uncheck 2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco
check uncheck 2,0 unidades grandes de Tomate
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinho de camarão

Em uma panela, coloque a mandioquinha cozida, o leite, o creme de leite a manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um purê cremoso.
Acerte o sal e reserve.
Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Acrescente a cenoura, o molho de tomate, a pimenta e misture.
Coloque o camarão, o palmito, a azeitona, o tomate e refogue por 5 minutos.
Finalize com a cebolinha, o coentro e acerte o sal.
Em uma travessa, coloque uma camada de purê de mandioquinha em um refratário, distribua o refogado de camarão e cubra com o restante do purê.
Salpique com o queijo, leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

Informações Nutricionais de Escondidinho de camarão

Gramas por Porção: 458 g

  • Calorias 406,77 kcal
  • Carboidratos 32,15 g
  • Proteínas 15,00 g
  • Gorduras Totais 24,72 g
  • Gord. Saturadas 7,52 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 6,03 g
  • Sódio 1326,44 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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