Risoto de aspargos com caldo natural

Name: Risoto de aspargos com caldo natural
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,50 unidades de Cebola roxa; 1,00 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru); 200,00 mililitros de Vinho branco seco; 5,00 unidades médias de Aspargo; 3,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 0,80 colheres (sopa) rasas de Sal refinado

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

83 g

Ingredientes de: Risoto de aspargos com caldo natural (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades de Cebola roxa

1,0 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru)

200,0 mililitros de Vinho branco seco

5,0 unidades médias de Aspargo

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

0,8 colheres (sopa) rasas de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de aspargos com caldo natural

Refogue a cebola, temperos e vá acrescentando o arroz, e o vinho, mexendo sempre, durante um tempo suficiente para que o amido incorpore bem, adicione os aspargos pré-cozidos e picados, e um caldo de legumes pré-preparado (apenas o caldo), até que incorpore e fique cremoso. Sirva com queijo ralado