Beringela á parmegiana

Preparo

60 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

172 g

Ingredientes de: Beringela á parmegiana (Limpar)

2,0 fatias médias de Berinjela crua

1,0 colher (sopa) cheia de Farelo de aveia

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

2,0 fatias médias de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Beringela á parmegiana

Corte a berinjela em rodelas finas , deixe de molho na água com vinagre para tirar o amargo , depois deixe escorrer . Seque com papel toalha todas uma a uma para garantir que esteja sem água . Pegue a farinha de rosca e a farinha de aveia misture bem , passe a rodela de berinjela, uma a uma , e frite no oleo de girassol ou de milho . Deixe escorrer no papel toalha , depois coloque numa assadeira uma fatia , um colher de molho e mussarela , depois mais uma fatia de berinjela , molho e mussarela , fica igual a um filá a parmegiana , coloque no forno até derreter o queijo.