Sopa de legumes

Name: Sopa de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 unidades médias de Abobrinha crua; 2,00 unidades médias de Chuchu cru; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 3,00 gramas de Repolho branco; 1,00 colher (sopa) cheia de Sal refinado; 300,00 gramas de Acém bovino sem gordura cozido; 1,00 a gosto de Cebolinha crua; 1,00 a gosto de Salsa; 2,00 unidades médias de Tomate

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

308 g

Ingredientes de: Sopa de legumes (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

2,0 unidades médias de Chuchu cru

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

3,0 gramas de Repolho branco

1,0 colher (sopa) cheia de Sal refinado

300,0 gramas de Acém bovino sem gordura cozido

Cebolinha crua à gosto

Salsa à gosto

2,0 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes

Levar o azeite ao fogo, dourar o alho e a cebola. Depois juntar os tomates sem pele, os legumes, acrescentar a salsinha, a cebolinha, a couve e o repolho, depois cobrir com água e sal a gosto.Quando estiver cozinho, deixar esfriar a bater no liquidificador.