SOUFFLE DE BROCOLIS

Ingredientes de: SOUFFLE DE BROCOLIS (Limpar)

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

100,0 gramas de Brócolis cru

2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) de Amido de milho Carrefour

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

4,0 fatias médias de Queijo tipo minas

Como fazer SOUFFLE DE BROCOLIS

MODO DE PREPARO: Preaqueça o forno a 180 graus. Em uma panela cozinhe o brócolis por aproximadamente 3 minutos (se possivel cozinhe-os no vapor). Em um liquidificador coloque as claras,o óleo de girassol, o leite, ervas, amido de milho e bata por alguns segundos. Adicione os brócolis, a cebola e misture novamente. E por ultimo adicione o sal, a pimenta e o fermento em pó e misture novamente. Pincele uma assadeira com azeite. Coloque o suflê em uma assadeira, adicione o queijo por cima e polvilhe com queijo ralado light. Asse por 30 minutos.