Creme de cenoura com gengibre

Name: Creme de cenoura com gengibre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 5,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Batata baroa ou mandioquinha crua; 1,00 unidade média de Batata inglesa crua; 2,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 colher (sopa) cheia de Manteiga com sal; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

Preparo

20 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

103 g

Ingredientes de: Creme de cenoura com gengibre (Limpar)

5,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Batata baroa ou mandioquinha crua

1,0 unidade média de Batata inglesa crua

2,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Manteiga com sal

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de cenoura com gengibre

Dissolva um caldo de legumes em 0,5 litro de água e separe. Refogue a cebola com a manteiga e o azeite, quando a cebola estiver bem douradinha jogue a cenoura, a batata e a mandioquinha , misture a água fervente com o caldo de legumes, complete com agua e deixe cozinhar na panela de pressão por 30 minutos, depois bata tudo no liquidificador e deixe engrossar.