Macarrão ao Molho Cremoso de Berinjela

Preparo

minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

141 g

Ingredientes de: Macarrão ao Molho Cremoso de Berinjela (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

400,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

250,0 gramas de Iogurte natural desnatado

500,0 gramas de Macarrão cru

0,5 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 colher (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão ao Molho Cremoso de Berinjela

Aqueça o azeite e refogue a cebola, a berinjela, a cenoura e o alho. Abaixe o fogo e acrescente a carne moída e o molho. Deixe em panela tampada até que esteja tudo bem cozido. Desligue e acrescente o iogurte. Prove o sal e sirva a seguir sobre a massa previamente cozida "al dente".