Queijo vegetal

Preparo

minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

41 g

Ingredientes de: Queijo vegetal (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Água

1,0 dente de Alho cru

100,0 gramas de Amêndoas

0,5 colheres (café) de Curry

10,0 gramas de Gelatina em pó sem sabor Royal

0,5 unidades de Sumo de limão

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Queijo vegetal

Bata no processador (ou liquidificador) as amêndoas previamente deixadas de molho da noite para o dia, o sal, o levedo de cerveja, o alho e o curry. Misture o ágar ágar e a água em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver por 2 minutos, sem parar de mexer. Rapidamente adicione o conteúdo da panela à mistura do processador (ou liquidificador), junte o limão e bata bem. Ponha a massa em um pote de vidro untado com azeite e leve à geladeira para endurecer.