Torta de camarão ao queijo

Ingredientes de: Torta de camarão ao queijo (Limpar)

100,0 gramas de Camarão cozido

500,0 gramas de Batata inglesa cozida

400,0 mililitros de Leite desnatado dietalat light Parmalat

200,0 gramas de Requeijão cremoso light Nestlé

1,0 lata de Creme de leite light Nestlé

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

Como fazer Torta de camarão ao queijo

Cozinhe a batata já descascada com um pouco de sal, assim que
pronto faça um purê e ainda na panela em fogo baixo acrescente 2
colheres de sopa de margarina e 200ml de leite. Assim que bem
misturado coloque 1 lata de creme de leite e prove o sal para ver
se está a seu gosto. Deixe descançar em um refratário de vidro
que vá ao forno, espalhando o purê uniformemente como se fosse
uma "cama".

Descasque o camarão e em seguida refoque com uma colh de sopa de
óleo, assim que bem rosado acrescente a cebola, o pimentão, 1
dente de alho e o tomate, tudo picado bem pequenininho. Coloque
sal a gosto, e um pouco de pimenta e o orégano. Cubra o purê com
este refogado e deixe descançar.

Faça um molho branco com 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de
margarina, a farinha, o leite e sal a gosto, misture o requeijão
neste molho branco e em seguida cubra o refogado no refratário.
Cubra tudo com queijo mussarela e decore como preferir. Leve ao
forno médio até que o queijo fique gratinado, isso demora cerca
de 30 minutos em média. Sirva quente!!!!