Batata Doce com Cebolas e Parmesão ao forno

Preparo

minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

211 g

Ingredientes de: Batata Doce com Cebolas e Parmesão ao forno (Limpar)

500,0 gramas de Batata doce cozida

1,0 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

150,0 gramas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel

1,5 xícaras (chá) de Água

20,0 gramas de Queijo tipo parmesão Tirolez

1,0 colher (sopa) rasa de Amido de milho

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Batata Doce com Cebolas e Parmesão ao forno

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte um refratário e reserve. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes. Acrescente as batatas cortadas em rodelas e cozinhe por 10 minutos. Retire as batatas, coloque-as no refratário e reserve o caldo. Em uma panela, aqueça a margarina e frite as cebolas por 3 minutos ou até dourar. Dissolva o amido de milho no caldo reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o creme sobre as batatas e leve ao forno por 15 minutos. Polvilhe o queijo ralado e a cebolinha e sirva em seguida.