MACARRÃO INTEGRAL COM PEITO DE PERU, ESCAROLA E BERINJELA

Tempo de preparo de Macarrão integral com peito de peru, escarola e berinjela : 15 minutos

Porções5

Gramas por porção121 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Macarrão integral com peito de peru, escarola e berinjela

1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem La Serenissima
10 fatias médias de Berinjela crua
2 pratos (sobremesa) de Escarola crua
2 dentes de Alho cru
2 unidades pequenas de Tomate
10 fatias de Peito de peru defumado light Sadia
6 colheres (sopa) de Creme de queijo minas frescal Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão integral com peito de peru, escarola e berinjela

Picar e escaldar a escarola Numa panela, refogar o alho no azeite, colocar a berinjela picada e a escarola e refogar. Acrescentar o tomate picado e o peito de peru em tiras. Temperar com sal Colocar o macarrão integral cozido, um pouco da água do cozimento e o creme de queijo. Misturar bem e deixar mais uns minutos.

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