Sopa de carne com legumes

Ingredientes de: Sopa de carne com legumes (Limpar)

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

0,5 unidades médias de Beterraba crua

50,0 gramas de Pimentão verde cru

150,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

1,0 unidade pequena de Tomate

Alho cru à gosto

2,0 colheres (sopa) de Creme vegetal original Becel

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sobremesa) de Páprica doce Kitano

Como fazer Sopa de carne com legumes

Refogue a carne e o alho no creme vegetal becel, quando perder o aspecto avermelhado, acrescente a cenoura e o pimentão e deixa refogando até a carne grelhar bem. Em seguida acrescente os demais legumes e refogue de 5 a 10 minutos, em seguida cubra com água, adicione sal a gosto e a páprica. (pode-se também colocar uma pitada de pimenta calabresa, para quem gosta). Após a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 15 min. Cas queira pode colocar uma colher(sopa) de coentro picado. Obs.: o rendimento médio é de 1200gr. As porções foram calculadas com 100gr, cada.