Rocambole de Carne

Ingredientes de: Rocambole de Carne (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

250,0 gramas de Porco pernil cru

100,0 gramas de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

100,0 gramas de Queijo muçarela

100,0 gramas de Bacon frito

1,0 fatia média de Cebola

0,5 colheres (sopa) rasas de Sal refinado

1,0 unidade de Pão francês

1,0 xícara (chá) de Leite integral

Como fazer Rocambole de Carne

Também será necessário um plastico filme. As carnes devem estar moídas. Já o presunto, a mussarela e o bacon devem estar fatiados. Desmanche o pão no leite, até obter uma mistura pastosa. 1-Misture as carnes moídas com a pasta de pão, o sal e a cebola picadinha. Se quiser, acrescente cheiro verde a gosto; 2-Abra um pedaço de plástico filme sobre uma superfície de trabalho e distribua a mistura de carne sobre ele (deixando alguns centímetros de espaço entre a carne e a borda); 3-Distribua, sobre a carne, as fatias de mussarela, presunto e bacon; 4-Enrole como um rocambole (utilize o plástico filme para ajudar a obter o rocambole); 5-Coloque o rocambole em uma assadeira e cubra-o com papel alumínio; 6-Leve-o ao forno por aproximadamente 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva.