Tempere o coxão mole com o sal. Leve uma panela ao fogo com o óleo e frite a carne por 15 minutos. Adicione o alho e refogue por mais 3 minutos. Acrescente a cebola, refogando por mais 10 minutos. Junte a batata, o caldo de carne, a páprica e o molho inglês e cozinhe por 20 minutos. Acerte o sal. Retire as batatas e amasse-as bem, fazendo um purê. Retorne o purê para a panela, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva em seguida. Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/sopas-e-caldos/sopa-eslava.html#ixzz29uMWFxjj
Gramas por Porção: 222 g
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