FRANGO E BERINJELA A PARMEGIANA

Tempo de preparo de Frango e berinjela a parmegiana : 20 minutos

Porções4

Gramas por porção208 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Frango e berinjela a parmegiana

1 unidade de Berinjela crua
340 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)
1 unidade média de Peito de frango sem pele cozido
3 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado Faixa Azul Vigor
2 fatias médias de Queijo prato

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango e berinjela a parmegiana

Corte o peito de frago em filés e tempere. Leve ao forno até estarem cozidos e levemente dourados. Corte a berinjela em rodelas, nem finas nem grossas. Despeje metade do molho sobre o frango. Espalhe as rodelas de berinjela. Despeje o restante do molho. coloque as fatias de queijo e salpique o queijo ralado. Leve ao forno por aproximadamente 20 min. OBS: Cuide para que o molho fique bem úmido para garantir o cozimento do legume no forno.

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