Sopa de mandioquinha

Name: Sopa de mandioquinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Mandioquinha (crua); 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sobremesa) rasa de Margarina com sal light Delícia; 2,00 tabletes de Caldo de legumes maggi Nestlé; 1,00 litro de Água; 1,00 a gosto de Cebolinha crua

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

142 g

Ingredientes de: Sopa de mandioquinha (Limpar)

500,0 gramas de Mandioquinha (crua)

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sobremesa) rasa de Margarina com sal light Delícia

2,0 tabletes de Caldo de legumes maggi Nestlé

1,0 litro de Água

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de mandioquinha

Cozinhe a mandioquinha por 15 minutos na panela de pressão. Em uma panela a part, refogue a cebola na margarina e acrescene o caldo de legumes dissolvido na água. Deixe ferver e, em seguida, bata no liquidificador junto com a mandioquinha cozida. Coloque a mistura numa panela e leve ao fofo baixo aé engrossar. Decore com cebolinha na hora de servir.