Corte a berinjela média no sentido do comprimento (horizontal) e deixe de molho na salmoura por mais ou menos 30 min. Unte um refratário com azeite e arrume as fatias de berinjela, por cima o presunto e depois a muçarela, jogue metade do molho de tomate por cima e repita a camada de presunto e a outra metade do molho. Finalize com as outras fatias de muçarela e leve ao forno 180º por aproximadamente 40 min. Corte em 8 pedaços e sirva.
Gramas por Porção: 71 g
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