panqueca de frango, alho-poro e champinhon

Ingredientes de: panqueca de frango, alho-poro e champinhon (Limpar)

200,0 gramas de Alho poró

250,0 gramas de Champignon

30,0 mililitros de Óleo de girassol Salada

330,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

2,5 gramas de Noz moscada

1,0 pitada de Sal moído iodado marinho Mais Vita

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

25,0 gramas de Farinha de trigo comum

240,0 mililitros de Leite Desnatado Tev

8,0 unidades de Massa para panqueca Massa Leve

80,0 gramas de Queijo tipo parmesão Tirolez

60,0 gramas de Creme de leite light Nestlé

25,0 gramas de Manteiga extra com sal Carrefour

Como fazer panqueca de frango, alho-poro e champinhon

Corte o frango em tirinhas.Fatie os cogumelos e o alho-poro. Aqueca o oleo em uma panela grande e adicione o frango. Apos 1 ou 2 minutos,adicione o alho-poro e o cogumelo.Va mexendo por 5 minutos ou ate o liquido evaporar. Tempere com noz moscada ,sal e pimenta. Retire do fogo enquanto faz o molho branco. Aqueca a manteiga e a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.Retire do fogo e adicione o leite. Volte ao fogo e mexa ate engrossar. Despeje sobre o frango ja preparado. Pre-aqueca o forno(200 graus). Recheie as panquecas e coloque-as em um pirex em uma unica camada.cubra com o creme de leite e polvilhe com queijo. Aqueça ate o queijo derreter. Sirva com uma salada de folhas.