Bacalhau Real

Ingredientes de: Bacalhau Real (Limpar)

500,0 gramas de Bacalhau salgado cru

500,0 gramas de Batata inglesa crua

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

12,0 unidades médias de Azeitona verde

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 lata de Creme de leite light Nestlé

2,0 colheres (chá) de Tempero para aves, peixes, legumes e saladas fondor Maggi

Salsa à gosto

Como fazer Bacalhau Real

Deixar o bacalhau de um dia para o outro, ferver até que tenha retirado o sal. Desfiar e reservar. Cortar as batatas em rodelas e cozinhá-las. Cortar os tomates e a cebola em rodelas e reservar. Num refratário retangular colocar uma camada com a metade dos tomates, metade da cebola, metade das batatas, metade do bacalhau, das azeitonas, uma colher de chá do fondor e regar com metade do azeite. Repetir as camadas de tomate, cebola, batata, bacalhau, azeitona,o restante do fondor, regar com o restante do azeite, acrescentar o creme de leite e salpicar com a salsinha picada. Levar ao forno para gratinar por 30 minutos.