Moqueca de salmão

Preparo

90 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

296 g

Ingredientes de: Moqueca de salmão (Limpar)

3,0 colheres (sobremesa) de Alecrim

4,0 colheres (sopa) de Azeite de dendê

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

130,0 mililitros de Leite de coco

500,0 gramas de Peixe salmão cru

1,0 unidade média de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

Sal refinado à gosto

3,0 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de salmão

Remova os espinhos e a pele do salmão Corte em cubos e tempere com o azeite de oliva, o alecrim e o sal Deixe descansar por 1 hora Em uma panela, corte a cebola em tiras e refogue com o azeite de dendê Adicione o tomate picado, o pimentão vermelho e o amarelo cortados em tiras Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos Adicione o salmão e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos Sirva com arroz branco