SOPA COM CARNE

Tempo de preparo de Sopa com carne : 10 minutos

Porções4

Gramas por porção176 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Sopa com carne

0.2 bandejas de Cenoura comum Qualitá
6 colheres (sopa) rasas de Berinjela cozida
1 unidade média de Tomate
0.3 bandejas de Vagem macarrão
100 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido
6 colheres (sopa) picadas de Batata inglesa cozida
1 unidade de Caldo de carne
0.2 talos de Salsão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa com carne

A ideia dessa sopa é aproveitar o que "restou" do almoço. Eu usei cenoura, vagem e batata cruas, mas a berinjela e a carne picada são um reaproveitamento da versão servida no almoço. Cozinhe em fogo baixo até a cenoura e a batata ficarem bem cozidas. Pode-se adicionar qq vegetal que se tenha na geladeira, para dar uma variada no sabor. Eu também usei duas rodelinhas de cebola e algumas folhas de manjericão para o tempero.

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