Sopa de cabeça de Peixe

tempo de preparo

Preparo

15 minutos
rendimento

Rendimento

5 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

214 g
Sopa de cabeça de Peixe

Ingredientes de: Sopa de cabeça de Peixe (Limpar)

check uncheck 1,0 unidade média de Cenoura crua
check uncheck 1,0 unidade pequena de Chuchu cru
check uncheck 1,0 colher (sopa) picada de Cebola
check uncheck 0,5 unidades médias de Tomate
check uncheck 1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru
check uncheck 1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco
check uncheck 1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua
check uncheck 3,0 dentes de Alho cru
check uncheck 0,5 unidades de Limão
check uncheck 300,0 gramas de Cará cozido
check uncheck 4,0 colheres (sopa) cheias de Arroz integral cozido
check uncheck 1,0 unidade grande de Batata inglesa cozida
check uncheck 1,5 litros de Água
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de cabeça de Peixe

Primeiro passe sal nas cabeças de peixe e depois esprema meio limão. Tempere com o alho, o coentro, a cebolinha, o tomate, o pimentão e a cebola. Leve ao fogo e refogue. Acrescente a batata, a cenoura, o chuchu e a água. Deixe cozinhar na panela de pressão por 10 minutos. Retire o peixe, desfie e reserve. Coe o caldo e leve ao liquidificador com a batata, a cenoura,o chuchu e as 4 colheres de arroz integral cozido. Depois misture ao peixe.Se estiver muito grosso, acrescente mais um pouco de água e leve ao fogo novamente para ferver e apague. Sirva a seguir.

Informações Nutricionais de Sopa de cabeça de Peixe

Gramas por Porção: 214 g

  • Calorias 144,08 kcal
  • Carboidratos 32,94 g
  • Proteínas 3,48 g
  • Gorduras Totais 0,45 g
  • Gord. Saturadas 0,08 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 5,00 g
  • Sódio 6,20 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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