abobrinha italiana recheada

Ingredientes de: abobrinha italiana recheada (Limpar)

3,0 unidades de Abobrinha italiana crua

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 lata de Atum ralado light Coqueiro

0,5 unidades pequenas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Margarina qualy vita Sadia

1,0 dente de Alho cru

20,0 gramas de Orégano seco Masterfoods

Salsinha à gosto

0,5 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

Como fazer abobrinha italiana recheada

Corte a abobrinha no sentido longitudinal,cozinhe em água com sal por 10 a 15 minutos(não podem ficar moles).Deixe esfriar e retire a polpa com uma colher.Reserve. Em uma panela coloque a margarina,a cebola e o alho e deixe dourar.Acrescente a cenoura ralada,o atum(sem óleo,a polpa da abobrinha,o orégano,a salsinha e por ultimo,o requeijão.Se precisar,acrescente sal,cozinhe por mais 5 minutos,desligue o fogo e regue com o azeite. Coloque as abobrinhas lado a lado em um refratário,recheie-as e salpique queijo ralado por cima.Leve ao forno médio por 15 minutos aproximadamente.Sirva quente.