Abobrinha Recheada com Ricota e Espinafre

Preparo

minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

246 g

Ingredientes de: Abobrinha Recheada com Ricota e Espinafre (Limpar)

2,0 unidades de Abobrinha italiana crua

2,0 xícaras (chá) de Queijo ricota

10,0 colheres (sopa) de Espinafre cozido

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha Recheada com Ricota e Espinafre

Cortar a abobrinha ao meio e cozinhar durante 3 minutos em água com sal à gosto. Após esfriar, retirar a poupa da abobrinha e misturar com a ricota amassada e o espinafre já cozido. temperar as "barcas" de abóbora com azeite, sal e pimenta do reino. Colocar o recheio e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos.