Enrolado de merluza, ricota e espinafre

Preparo

minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

185 g

Ingredientes de: Enrolado de merluza, ricota e espinafre (Limpar)

4,0 filés pequenos de Peixe merluza filé cru

8,0 folhas de Espinafre cru

4,0 fatias médias de Queijo ricota

0,5 unidades médias de Cebola

0,3 unidades pequenas de Pimentão verde cru

0,3 unidades pequenas de Pimentão vermelho cru

100,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 dente de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Enrolado de merluza, ricota e espinafre

temperar o peixe com alho, sal e vinagre. Cortar as fatias de ricota em tiras. Forrar a merluza com duas folhas de espinafre, dois palitos de ricota. Enrolar e prender com palito. Em uma panela de tamanho apropriado, reforgar o alho com os pimentões, a cebola e o molho de tomate. Assim que ferver colocar os filés de merluza e deixá-los cozinhar por aproximadamente 8 minutos.