quibe low carb

Receita de quibe low carb

Quem é fã de comida árabe – ou simplesmente aprecia um delicioso quibe – não precisa fugir dessa iguaria na hora de seguir uma dieta low carb.

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Substituindo alguns ingredientes e fazendo trocas inteligentes dá para criar um prato igualmente saboroso e sem a necessidade de acrescentar trigo – um vilão da alimentação sem carboidratos.

Aprenda a preparar um quibe low carb:

Ingredientes

  • 500g de patinho moído
  • 250g de couve-flor
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

Higienize a couve-flor, deixando-a de molho na água com um pouco de vinagre e álcool. Depois, triture bem a couve no processador ou liquidificador. Numa panela, coloque a colher de manteiga e refogue a cebola. Em seguida, jogue a couve-flor picada e deixe por 5 minutos. Jogue a mistura em um recipiente com o patinho moído cru, misturando bem e temperando a gosto. Faça moldes de quibe com a mão e depois leve ao forno.

Receita tirada do canal Priscila Schulz – Receita Esperta

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